A gasztronómia fellegvárává alakul át a Budai Vár. A legnemesebb pálinkák, kolbászkülönlegességek és kulináris  ínyencségek, valamint pazar zenei csemegék várják a látogatókat október 7–10. között. Az idén Olaszországot és  nemzeti italát, a grappát hívták meg vendégségbe a pálinka- és kolbászfesztivál szervezői.    
A negyedik pálinka- és kolbászfesztiválnak idén is a főváros talán legszebb helyszíne, a budai várnegyed ad otthont október 7–10. között. Magyarország legnagyszerűbb mesterei és főzdéi vonultatják föl legfinomabb pálinkáikat, a vendégek kedvükre kóstolhatják a legismertebb olasz törköly- és szőlőpárlatokat, a grappákat, a legízletesebb kolbászokból válogathatnak és a legkülönlegesebb és legínycsiklandóbb kulináris élvezetekből szemezgethetnek. 

Olaszország, mint a pálinkafesztivál idei meghívottja, bemutatkozik leghíresebb párlatával. Ráadásul az itáliai törköly- és szőlőpálinka világába egy igazi gasztronómiai szakértő, Gianni avatja be az érdeklődőket, aki elfogadta a 
szervezők felkérését, és a Várban felállított olasz „negyedben” házigazdaként fogadja a vendégeket, illetve mondja 
el a grappa készítésének titkát, és tart beszámolót az olasz pálinkázási szokásokról.

A magyar pálinkakészítők közül  20 főzde képviseli magát és tíz kolbászos stand állít ki a rendezvényen. A fenséges  ízekhez minőségi zenei kínálat is párosul.

A fesztivál látogatói először kóstolhatnak az idei termésből készült pálinkákból, kedvükre iszogathatnak a  legnépszerűbb mézes különlegességekből, és az egyre kedveltebb pálinkakoktélokból. A szervezők ezúttal is szeretnék felhívni a figyelmet a hungarikumok igazi értékére, a hagyományőrzés fontosságára, és persze nem utolsó szempont az sem, hogy minél több külföldi és hazai látogató megismerje a magyar pálinka- és kolbászkülönlegességeket.

Arról nincs szó, hogy részt vesznek-e otthoni „ötvenliteres” pálinkafőzdék is a márka védelmét is szolgáló rendezvényen – élvén az új törvény adta jogukkal.

Forrás: Infovilág